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Curso dirigido al personal involucrado en el proceso de corte, gestión de la calidad y emprendedores del sector calzado, que deseen capacitarse para adquirir o mejorar sus conocimientos, para el reconocimiento de la calidad del cuero en el proceso de corte, en la fabricación de calzado, orientado a contribuir a la generación de calidad de cada producto, mejorando las habilidades de quienes participan en el proceso.